牛宮城とは
お笑い芸人でYoutuberの宮迫博之の焼肉店『牛宮城』が、3月1日にオープンしました。
宮迫が焼肉店をやるきっかけとなったのは、自身のYoutubeチャンネルで投稿したドッキリ動画。ヒカルに「焼肉屋をやりたいから1億円を貸して」と伝えどんな反応をするのかというドッキリです。
ドッキリのつもりで開業の概要などを話す宮迫ですが、1億という金額に対して「全然イイっすよ」と乗り気のヒカル。ドッキリで困らせるつもりが、実際にやろうという話に発展しました。
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その後、共同経営の課題などから2022年11月にヒカルが撤退。きっかけとなるドッキリ動画が公開されたのが2021年2月ですが、それから数々の批判や炎上を乗り越え、1年以上の期間を経て今回オープンしました。
牛宮城に行った著名人の口コミまとめ
ヒカル
『牛宮城』開業のきっかけであり元共同経営者のヒカルは、オープン直前に試食会という形で牛宮城に来店しました。多くのメニューを試食しましたが、特に好評だったのが「極みタン」と「蜂蜜梅の山芋キムチ」。
山芋キムチは「焼肉屋でめっちゃ好きだが、これはトップレベル。バランスが完璧」、極みタンは「他の高級店にも行ってきた中で全然トップレベルで美味い、塩加減が完璧」と褒めていました。
他にもユッケ・特選ハラミ・ヒレなどを食べ、ほぼ全てのメニューに美味いと太鼓判を押しました。ヒカルは元々味が濃い目の方が好きと言い、その自分の好みにも合っていると話しています。
青汁王子
実業家の三崎優太（通称：青汁王子）は、2月27日にライブ配信した中で、牛宮城について「レセプションで食べた、めちゃくちゃ美味かった、お米の値段が高いという意見もあるが、コンセプトが高級路線だし内装費や場所代という意味も込めて違和感はないと思います。」とコメントしました。
詳細な味の感想については語らなかったものの、今までのオープンまでの経緯やストーリーを踏まえ、ビジネスの視点から「絶対成功する」と断言していました。
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西野亮廣
お笑い芸人(キングコング)で絵本作家でもある西野亮廣は、2日にTwitterで牛宮城に来店した旨を投稿し、タンが美味しかったと伝えています。
西野亮廣は牛宮城について1月の過去のライブ配信でも、内装面や機能面についてなど、エンターテイメントに携わる西野らしく”空間作り”を視点とした意見を話していました。
堀江貴文
実業家の堀江貴文は3日のTwitterで極みタンの写真と一緒に来店した事をツイート。和牛ハラミやガーリックライスについても写真付きのツイートを投稿し、それに対する質問についてもリツイート形式でTwitter内で回答していました。
肉の種類や産地、原価率や内装についても回答しており、牛宮城についての意見や批判に対しても、自身の情報を交えながら答えていました。
コレコレ
配信者でYoutuberのコレコレは、自身のチャンネルで牛宮城に来店し、実際に店内で食べる動画を公開。料理ごとに違う感想を見せ、美味しいと言うものから微妙なものまで正直に伝えています。動画の中で特に目立ったのは、メニューの品切れの多さや、注文や商品提供などの対応の遅さでした。
動画の後半には宮迫が実際に登場し、お店自体は順調だが店内温度や注文方法などのサービス面で苦労していると話し、味に関してコレコレは、交雑牛のヒレが美味しかったと伝えています。
江頭2:50
お笑い芸人の江頭2:50は、自身のYoutubeチャンネルで牛宮城に行った動画を投稿。動画では宮迫の横で食べる姿を公開し、タンは「美味いなぁ。他の牛タンと違う、すごく柔らかい」、人生初だというハラミは「肉汁が止まらない、絶品。」と絶賛しました。
江頭は、宮迫のYoutubeチャンネルでのオープン記念のライブ配信にも登場し、いつもの暴れっぷりで楽しめる動画になっていました。
TKO木下
お笑い芸人(TKO)の木下隆行は、母と一緒に牛宮城を訪れた動画を公開。ハラミ、タン、ハツ、ユッケなど、次々と多くのメニューを堪能。「美味い！肉が柔らかい。臭みも無い」と全てのメニューに好感を示し、キムチやおひつご飯(白米)に対しても絶賛。
一緒に来店し、自身でも焼肉屋を持ったことのある木下の母も、「負けました、これから頑張ってください」と応援していました。
エハラマサヒロ
お笑い芸人のエハラマサヒロは、家族と来店した様子をインスタで投稿。タンだけでなく、サラダやユッケについても美味しかったとコメント。子供用の箸やトングが事前に用意されていたと、店内のサービスが良かった点についても投稿していました。
牛宮城に行くには？
東京都渋谷区宇田川町12-9ジュール渋谷 5F
「渋谷」 駅徒歩5分「神泉」 駅徒歩9分
牛宮城は、東京都渋谷区の井の頭通り沿いにあります。
